Hier treffen
österrreichische und
Südtiroler Kochkunst in idealer Weise mit
italienischer Raffinesse zusammen.
Unsere Küche verwöhnt Sie mit Südtiroler Köstlichkeiten, wie Knödel oder Schlutzkrapfen, italienischen Delikatessen und natürlich internationalen Gerichten, und alles von bester Qualität!
Dafür bürgt unser Chefkoch,
Helmuth Profanter
Der StephansHof lebt nach dem Lauf der Jahreszeiten:
- Spargeln und Lamm aus hauseigener biologischer Zucht im Frühling
- Leichtes und Feines im Sommer
- Der Herbst ist im Eisacktal traditionellerweise Törggele-Zeit; Speck, Käse, Bauernwürste, Schlutzkrapfen und Knödel gehören jetzt auf den Südtiroler Speiseplan
- Im kalten Winter stärken wir Sie mit Suppen und anderen Südtiroler Köstlichkeiten
- Genuss- und Spezialitätenwochen finden Sie evtl. bei unseren Angeboten