Il tradizionale Törggelen in Alto Adige unisce le escursioni attraverso un colorato paesaggio autunnale con piacevoli soste negli antichi masi dedicati al Törggelen, dove, oltre a degustare il vino “novello” di produzione propria, si possono assaporare gli innumerevoli piatti tradizionali altoatesini quali: Speck e formaggi, mezzelune e canederli, crauti e salsicce, ma anche castagne e Krapfen.

Il Törggelen ha una tradizione di oltre 100 anni in Alto Adige: le origini della tradizione sono da attribuire alla Valle Isarco dove l’usanza altoatesina è molto popolare. Il “Törggelen” più bello si celebra proprio in Valle Isarco.

Al StephansHof questa antichissima tradizione del Törggelen viene vissuta con molta passione. Ecco maggiori informazioni: